4 Haro sur les gros, José Luis Moreno Pestaña
14 Distinctions charnelles Obésité, corps de classe et violence symbolique, Dieter Vandebroeck
40
De l’urgence sociale à l’utopie sanitaire La construction sociale de
l’obésité et l’occultation de la faim dans les villes américaines,
Knoxville, 1981-1985 Nicolas Larchet
62 Deux poids deux mesures Les personnes obèses et l’obésité dans l’information télévisée, Matthieu Grossetête, 
74 L’ambivalence du contrôle du poids chez les mères de famille des classes populaires, Enrique Martín-Criado
88
Souci du corps et identité professionnelle Enquête sur les « jeux
esthétiques » au travail et les troubles alimentaires, José Luis Moreno
Pestaña